CORSO DI PASTICCERIA

GRAN FINALE VENERDI’ 26 LUGLIO

CON LA PROVA FINALE DENOMINATA

“CAKE COMPETITION”

ENORME SODDISFAZIONE DA PARTE DELLA GIURIA E DAGLI INVITATI CHIAMATI AD ESPRIMERE UN GIUDIZIO SUI DOLCI PREPARATI DAI PARTECIPANTI

Si è svolta venerdì 26 luglio presso la struttura attrezzata Farco Grandi Impianti – Via del Porto Romano, 8 – Città Sant’Angelo (PE), la prova finale del primo corso per pasticceria organizzato dalla Confcommercio di Pescara, e tenuta dal Maestro Moreno Rossoni.

Nell’occasione tutti gli allievi sono stati impegnati nella “Cake Competition”: la prova finale consisteva nella preparazione di un dolce da sottoporre al giudizio finale di una giuria composta da esperti, amici e parenti.

Alla conclusione del “Cake competition” si è proceduto alla consegna degli attestati di frequenza della Confcommercio.

E’ stata apprezzata la bravura del Docente Moreno Rossoni che è riuscito a tirare fuori le qualità dolciarie di ogni allievo.

Giorno dopo giorno gli allievi, infatti seguendo con dedizione gli insegnamenti e i consigli del Maestro, sono riusciti a sfornare gustose bontà sia dolci che salate.

Alcuni dei risultati prodotti in questi giorni: ventagli di pasta sfoglia, crostate di sfoglia con cioccolata ricotta e crema, diplomatici, torte classiche con il pan di spagna, bignè e i profiteroles ricoperti di cioccolata e panna fresca, semifreddi, torte moderne, pizzette rosse con pasta lievitate e pasta sfoglia, cornetti salati e pan brioche.

In seguiti al successo di questo primo corso e alle tante richieste di questi giorni, la Confcommercio di Pescara sta già lavorando per mettere in calendario nuove date nel periodo autunnale.

Foto di gruppo dei partecipanti con il docente Moreno Rossoni davanti al buffet di dolci preparato da loro:

La torta finale preparata dagli allievi e dal docente: